娃娃菜的做法大全家常 娃娃菜的做法大全家常菜

 人参与 | 时间:2025-06-08 02:40:57

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本文目录

  1. 藕的藕炒藕炒家常做法
  2. 不放鸡蛋不放肉藕片做法
  3. 鸡蛋炒鸡杂怎么做好吃

藕的家常做法

有很多种。其中一种简单又美味的鸡蛋家常鸡蛋做法是藕炒肉片 。首先需要将藕切成片状;然后将瘦肉切成片状 ,做法加入盐 、大全淀粉、常菜酱油  、料酒腌制片刻;接着将油热至六成热,倒入腌制好的肉片爆炒至变色,盛出备用;最后将藕片倒入锅中爆炒 ,加盐 、酱油翻炒均匀后 ,倒入肉片,加少量水煮熟即可。此外,藕还可以做成糖水藕 、红烧藕、炒藕丝 、醋溜藕等多种菜品 ,可以根据自己的口味和喜好进行制作。

不放鸡蛋不放肉藕片做法

主料 :

藕一节

辅料:

小葱适量

姜适量

盐适量

胡椒粉适量

制作方法:

1.藕去蒂去皮洗净切薄片 。

2.姜切末。

3.锅中倒油 ,将藕片和姜末放入锅中翻炒。期间分三到四次边炒边加入少量清水  ,直至水收干 ,藕片炒熟 ,加入适量盐、胡椒粉和葱花 ,炒匀即可出锅 。

温馨小提示

1 、藕片非常适合搭配小香葱和姜,可以提鲜提味 。

2 、炒藕片时要边炒边加适量清水,因为藕含淀粉较多 ,干炒容易粘锅 。

3、保存鲜香葱的小妙招:做菜经常要用到香葱 ,但有时多了吃不了 ,有时又没有。有一种方法可以保存 ,那就是将切好的葱末装进保鲜袋放入冰箱速冻保存,需要用多少拿多少 ,多余的放回冰箱保存。冻过的葱末在口感和外观上与新鲜的差不多 ,重要的是方便 。

鸡蛋炒鸡杂怎么做好吃

材料鸡珍,鸡心  ,鸡肠,泡椒泡姜,泡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒 ,朝天椒,姜蒜,大葱 ,芹菜,香菜 ,洋葱,土豆 ,白菜  ,豆芽,木耳,莲藕,魔芋豆腐,做法1.鸡胗、鸡心、鸡肝切成片,鸡肠切成长段大蒜切成片,泡椒 、泡姜切成段,干辣椒剪成段 ,洋葱切成小块 ,红辣椒切长条,香菜切段,土豆去皮切条 ,将配菜准备好即可2.锅内放入多一点的油,加入郫县豆瓣酱炒出红油 ,再下入花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒、蒜片大葱炒香,下鸡杂爆炒翻匀至变色  ,再放入酱油、料酒 、醪糟汁翻炒均匀 。

3 ,先放入备好的泡萝卜、芹菜 、洋葱 、红辣椒,先放入好入味,香味出来后放入之前的配菜焖煮十分钟左右,4.出锅前撒上香菜段 。

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